Масленичная неделя в самом разгаре, а это значит, что сейчас самое время наполнять дом ароматами аппетитных блинов. Поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить необычные и запредельно вкусные блины на Масленицу. Главная их изюминка — картофель в составе теста. За счет этого блинчики получаются очень эластичными, мягкими и сочными!
Вкусные блины на Масленицу
В эти тонкие картофельные блинчики на молоке можно заворачивать любую начинку или употреблять как самостоятельное блюдо, угощать гостей и подавать к семейному ужину. Кроме того, ингредиенты для таких блинов есть абсолютно в каждом доме.
Ингредиенты
300 г картофеля
150 г муки
300 мл молока
50 г (4. ст. л.) растительного масла
3 яйца
1 ч. л. соли
сливочное масло (для смазывания сковороды)
1 плавленый сырок по желанию)
Приготовление
Первым делом очищаем картофель и натираем его на крупной терке. Это мы делаем для того, чтобы потом блендеру было проще перебить овощи в однородную массу.
© Depositphotos
Далее к натертому картофелю добавляем соль, молоко, яйца и муку. Всё измельчаем с помощью погружного блендера. Отправляем растительное масло в получившееся тесто и оставляем его постоять в течение получаса.
Затем смазываем сливочным маслом хорошо разогретую сковороду. Выливаем порцию теста на сковороду, мгновенно распределяя его по всей поверхности. Когда по краю блинчика появится золотистая корочка, можем смело его переворачивать.
Готовый блин выкладываем на тарелку, дополнительно смазывая его растопленным сливочным маслом. Именно это придаст твоим блинам невероятной нежности и насыщенности вкуса! Всё это повторяем до тех пор, пока не закончится тесто. Кстати, на перевернутый блинчик при желании можно натереть плавленый или твердый сыр. Делать это всё стоит прямо в сковороде, чтобы сыр растопился. Проделав это, просто заворачиваем блин в конверт.
Рекомендуем подавать картофельные блины к столу со сметаной, украсив зеленью.
А какой твой любимый рецепт блинов? Смело делись в комментариях своими масленичными фаворитами. Бери на заметку этот рецепт, чтобы удивить своих близких аппетитными, ароматными и бесподобно вкусными картофельными блинчиками. Приятного аппетита!
Запись Цыганский шкодный ответ нашим блинам на Масленицу впервые появилась Так Просто!.